早晚来一碗 生活棒棒的

用料


清远鸡(只是个名称,不用跑清远买,市场一般都有)半只香菇10朵油适量生抽2勺姜1小块盐1.5小勺香菜2根白胡椒粉1勺


香菇滑鸡粥的做法


  1. 砂锅加水煮开后放入适量大米。(一定要水开后再下大米哦,不然会粘锅滴)

搅拌一下,调中火,在锅上面放两根竹筷子,再盖上盖子,防止溢出。煮10分钟


鸡肉洗净,加入1小勺胡椒粉,两勺生抽,半勺盐,适量食用油,搅拌均匀备用。


香菇洗净,倒入开水浸泡备用。


米差不多熟了,香菇泡软后切片,呀!忘记拍图了!将泡香菇的水倒入锅中。加入姜片。加了香菇水后,不要再盖盖子了哦,不然一下子就会溢出来。


加入香菇片煮5分钟。


加入腌制的鸡肉,注意,汤不要倒入,只要鸡肉哦,不然太咸啦。煮10分钟。


喜欢吃辣的可以切点蒜头辣椒香菜,加点酱油,稍后可以蘸鸡肉吃,超级美味。


加入切好的香菜,加入一勺盐。


关火,大功告成,开吃啦!


蘸点自制辣椒酱,完美!